Domaine Ansen

Die Größe der Domaine Ansen beträgt 8.5 Hektar und ist aufgeteilt in 83% Weißweinreben und 17% Rotweinreben, wobei bei den roten Rebsorten ausschließlich Pinot Noir angebaut wird. 

Winzerbetrieb von Daniel Ansen

Bei den weißen Rebsorten sieht es schon anders aus: Riesling hat hier den höchsten Anteil mit 25%. Es folgen Auxerrois (17%) und Gewürztraminer (15%). Weitere Rebsorten sind Grauburgunder (11%), Silvaner (9%), Weißburgunder, Muskat und Chardonnay (in sehr kleinen Mengen).

Alle Trauben werden selbst angebaut und abgefüllt. Die Trauben werden zu 100% handgelesen und selektiert. Es wird wie bei allen unserer Weingüter biologische Landwirtschaft betrieben. 

"Unser Ziel ist es, das unsere Weine den Charakter des Terroirs, den Geschmack der Trauben und unsere 14-jährige Erfahrung im Weinberg vereinen."

Portrait von Daniel Ansen

Das Weingut liegt westlich von Straßburg und ist geprägt von Mergel-Ton Böden, die den Weinen eine knackige Säure verleihen. Es wird geführt von Daniel Ansen, der den Weinbau im Bordeaux gelernt hat und unter anderem auch in Australien tätig war. Er liebt Crèmant und seine Weine sind seit 2010 biozertifiziert. 

Weine von Domaine Ansen