Normandie

Ja, ja, auch in der Normandie gibt es Wein; auch wenn es nur Apfelwein, der Cidre ist. Für Weinanbau ist es zu kalt und zu nass. Cidre ist ein unentbehrlicher Begleiter der dortigen Gastronomie. Und ganz bestimmt wird er das auch bei uns.
Kein echter Normanne könnte sich Crepes ohne den spritzigen und herbsüßen Tropfen vorstellen. Aber auch zum weltberühmten Camenbert (aus Rohmilch natürlich) passt er hervorragend. Ferner zu Geflügelgerichten mit Früchten aber auch Fisch.
Die echten Cidre sind, wie auch unsere Sorten, naturvergoren, nicht pasteurisiert und nicht mit synthetischem CO2 versetzt.
Domaine de Rugueville
Cidre Brut und Demi-Sec.: Spritzige charaktervolle Apfelweine mit viel Frucht, schöner natürlicher Perlage (ohne CO2 Zusatz, das war uns wichtig). Cidre wie er sein soll. Natürlich, kraftvoll und sehr aromatisch. Toll zu Käse, Dessert, Geflügelgerichten, oder einfach so zum Spaß.