Seit 4 Generationen in Familienbesitz.

Aimé der Urgroßvater des heutigen Besitzers Fabrice Gasnier startete mit 3 ha zwischen den Dörfern Chezelet (Cravan) und Cranvan les Coteaux. Schon damals hatte das Weingut Anteil an den Lagen“Les Poileries“ und „La Queue de Pôelon“. Damals alles noch in Polykultur. Hubert der Sohn von Aimé übernahm das Gut 1935 und verstand es auch in den Kriegszeiten das Weingut zu vergrößern. Ende der 50er Jahre betrug die Rebfläche 17ha und 1966 übernahm Jacky Gasnier das Weingut. Er stellte den Betrieb in den kommenden 10 Jahren zu 100% auf Weinanbau um. Keine Tafeltrauben mehr. Zur Weinlese 1990 übernahm sein Sohn Fabrice den Stab und bewirtschaftet das Weingut, seit 2001 zusammen mit seiner Frau Sandrine. Im Jahre 2008 erfolgte die Umstellung auf Demeter Anbau.

Philosophie

Der Wunsch des Weinguts ist es, ihr Terroir bestmöglich zu interpretieren und dabei im Einklang mit den Grundsätzen der ökologischen Landwirtschaft zu bewirtschaften.

Durch den biodynamischen Weinbau werden die Pflanzen auf natürliche Weise gestärkt und sind extrem vital und widerstandsfähig. Die Reben sind gut verwurzelt regulieren ihren Nährstoffhaushalt durch einen gesunden Boden. Es werden nur natürliche Stoffe für die Behandlung genutzt wie zum Beispiel: Schwefel, Kupfer, Meeresalgen und Pilze.

Domaine Fabrice Gasnier

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