Evidéncia, Vin de France 2020
Evidéncia, Vin de France 2020
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Sud-Ouest
Aufgrund der Qualität des Weines sollte er eigentlich eine AOP sein. Die Funktionäre der französischen Weinbehörde haben jedoch anders entschieden.
Dieser "furztrockene" Wein hat zu dem nur 7 mg Restsulfite. Der Wein bleibt auf der Hefe um die malolaktische Gärung zu unterbinden und erhält dadurch auch einen höheren Gehalt an Weinsäure.
Der Wein passt großartig zu gereiftem Cheddar-Käse.
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60% Gros Manseng |
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Weißwein trocken |
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Jahrgang: 2020 |
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Trinkreife: 2023-2030 |
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Schmitts Bioweine: 91/100 |
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Frankreich > Sud-Ouest |
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Bio |
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Allergene: Abfüllerinformationen |

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