Evidéncia, Vin de France 2020

Sud-Ouest

Aufgrund der Qualität des Weines sollte er eigentlich eine AOP sein. Die Funktionäre der französischen Weinbehörde haben jedoch anders entschieden.

Dieser "furztrockene" Wein hat zu dem nur 7 mg Restsulfite. Der Wein bleibt auf der Hefe um die malolaktische Gärung zu unterbinden und erhält dadurch auch einen höheren Gehalt an Weinsäure.

Der Wein passt großartig zu gereiftem Cheddar-Käse. 

	60% Gros Manseng 30% Petit Manseng 10% Courbu
	Weißwein trocken Kleines Holzfass (600L) 14% Vol. 0,75 Liter
	Jahrgang: 2020
	Trinkreife: 2023-2030
	Schmitts Bioweine: 91/100
	Frankreich > Sud-Ouest
	Bio
	Allergene: Abfüllerinformationen