Haut-Médoc

Bordeaux

Das Haut-Medoc Gebiet beheimatet die schönsten Weine der Welt. „La Rive Gauche“ in der Weinfachsprache. 5,5 ha bewirtschaften Herr und Frau Faure in der AOP Haut-Medoc. Beide Gebiete Haut-Médoc und Margaux liegen nur einen Steinwurf voneinander entfernt, getrennt durch einen Pfad. Der 2019er Jahrgang ist geprägt durch einen schönen Barrique Geschmack abgerundet durch Noten von roten Früchten charakteristisch für die Trauben Merlot und Cabernet Sauvignon die hier durch die etwas seltenere aber sehr kraftvolle Petit Verdot-Traube harmonisch ergänzt wird. Ein herrlicher Begleiter zu Käse und rotem Fleisch.

Im Haut-Medoc fällt der Unterschied zwischen den Weinen des Jahrgangs 2019 und 2020 nicht so deutlich aus wie im Margaux. Aber wir bewegen uns immer auf sehr hohem Niveau. Die Trilogie 2018, 2019 und 2020 sucht insgesamt ihres Gleichen.

	Cabernet Sauvignon 50 % Merlot 40 % Petit Verdot 10 %
	Rotwein trocken 12 Monate in Barrique (davon 25 % neue) 13% Vol. 0,75 Liter
	Jahrgang: verschiedene
	Trinkreife: jetzt und die nächsten 15 Jahre
	Schmitts Bioweine: 93/100
	Frankreich > Bordeaux > Haut-Médoc
	Bio
	Allergene: Abfüllerinformationen